湘南茅ヶ崎もちもちベーグル専門店と通販 | まるなかベーグル

側生地はメキシカンベーグルと同じ、
水を一切使用せず、無塩トマトジュース100％で作った生地。
自家製チリコンカンを巻き込んで作りました。

【原材料】北米産小麦粉、無塩トマトジュース、てんさい糖、赤穂の塩、白神こだま酵母、ハラペーニョ、食酢、食塩、チリパウダー、ドライバジル　【チリコンカン】国産牛挽肉、レッドキドニービーンズ、トマト、チリソース、パプリカ、砂糖、食塩、玉葱、ニンニク、ココアパウダー、クミン、カイエンペッパー、チリパウダー、オレガノ、ドライバジル、ナチュラルチーズ